Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn 500 g de viande de bœuf pour fondue 4 gousses d’ail 4 oignons 2 cc d’huile 4 tomates 4 cc de paprika 1 bouillon cube de bœuf dégraissé 600 g de pommes de terre 4 cc de crème fraîche allégée à 5% Sel,...

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 180 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 kg de joues de porc - 200 g de lardons fumés - 1 bouteille de 75 cl de vin rouge - 3 beaux oignons - 2 carottes - 1 bouquet garni (laurier, thym, persil)...